과일 신선하게 보관하는 팁
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과일 신선하게 보관하는 팁 3가지 과일별 보관법 완벽 가이드카테고리 없음 2025. 4. 26. 22:34
과일 신선하게 보관하는 팁 에 대해 자세히 알려드릴게요. 요즘 과일 많이 드시죠? 마트에서 예쁜 과일 사와도 며칠 지나면 물러지고 곰팡이 피고… 너무 속상하죠ㅠㅠ 그래서 오늘은 과일을 더 신선하게, 오래 보관할 수 있는 꿀팁을 정리해봤어요. 딸기, 사과, 바나나처럼 자주 먹는 과일부터 냉장/실온 보관 기준, 절대 하면 안 되는 실수까지 꼼꼼히 알려드릴 테니 끝까지 읽어보세요!과일 신선하게 보관하는 팁1. 과일이 쉽게 상하는 이유과일이 쉽게 상하는 이유는 주로 다음과 같은 과학적 요인들 때문입니다.높은 수분 함량과 수분활성도과일은 수분 함량이 매우 높아 미생물이 번식하기 좋은 환경을 제공합니다. 수분활성도(Aw)가 높으면 미생물(박테리아, 곰팡이 등)의 성장과 증식이 촉진되어 부패가 빨라집니다에틸렌 가스 ..